Таурин в корме для кошек: зачем он нужен и как проверить, что он есть

Кошки — облигатные хищники: их организм не умеет синтезировать ряд веществ, которые другие животные производят самостоятельно. Таурин — одно из них. Это аминокислота, которую кошка получает только с едой, и если её в рационе не хватает, последствия накапливаются медленно, но серьёзно.

В промышленных кормах таурин обычно добавляют отдельно — он указан в составе среди добавок. Но не всегда его наличие очевидно с первого взгляда. Ниже разберём, зачем он нужен, сколько его должно быть, где искать на упаковке и почему его отсутствие в маркировке — повод насторожиться.

Зачем кошкам таурин

Таурин участвует в нескольких критически важных процессах. Без достаточного его количества в рационе у кошки со временем развиваются необратимые нарушения.

• Зрение. Таурин — структурный компонент сетчатки. Его дефицит приводит к дегенерации сетчатки (FCRD) и в итоге к слепоте.
• Сердце. Недостаток таурина связан с дилатационной кардиомиопатией — расширением и ослаблением сердечной мышцы.
• Репродукция и развитие котят. У беременных кошек дефицит таурина повышает риск гибели плодов и рождения слабых котят с неврологическими нарушениями.
• Иммунитет и пищеварение. Таурин участвует в образовании желчных кислот, необходимых для усвоения жиров.

Коварство дефицита в том, что симптомы появляются спустя месяцы или годы. К тому времени, когда кошка начинает хуже видеть или у неё обнаруживают проблемы с сердцем, ущерб уже нанесён. При подозрении на дефицит — только к ветеринару.

Почему кошки не синтезируют таурин самостоятельно

Большинство млекопитающих производят таурин из цистеина и метионина с помощью ферментов — цистеинсульфиновой декарбоксилазы и других. У кошек активность этих ферментов крайне низкая — недостаточная, чтобы покрыть потребности организма. Эволюционно это не было проблемой: в рационе дикой кошки всегда было свежее мясо с высоким содержанием таурина. Проблема возникла с переходом на промышленные корма, особенно те, где мясо прошло длительную термическую обработку: высокая температура разрушает таурин.

Нормы и натуральные источники

По рекомендациям AAFCO (американский стандарт для кормов), минимальное содержание таурина в сухом корме для кошек — 0,1% на сухое вещество для сухих кормов и 0,2% для влажных (во влажных он быстрее разрушается при обработке). Европейский стандарт FEDIAF даёт схожие цифры.

В натуральных продуктах таурин содержится прежде всего в животных тканях:

• Сердце (говяжье, куриное) — один из самых богатых источников, порядка 700–1000 мг/100 г сырого веса.
• Тёмное мясо птицы — бедро, голень — содержит заметно больше таурина, чем грудка.
• Морепродукты и рыба — кальмар, мидии, тунец — тоже хорошие источники.
• Субпродукты — печень, лёгкое — содержат таурин, но меньше, чем сердце.

В растительных ингредиентах таурина практически нет. Именно поэтому корма с высокой долей зерна и низкой долей мяса требуют особенно тщательного контроля добавленного таурина.

Где искать таурин на упаковке

На этикетке корма состав делится на две части: ингредиенты и добавки (additives / добавки на кг). Таурин почти всегда указан именно в разделе добавок — как аминокислота, добавленная отдельно. Выглядит это примерно так: «таурин — 1500 мг/кг».

Несколько практических моментов:

1. Если таурин не указан в добавках — это не значит, что его нет совсем. Он может поступать из мясных ингредиентов. Но производитель не обязан указывать количество таурина из мяса, и проверить его фактический уровень по этикетке невозможно.
2. Чем больше мясо подвергалось термической обработке (экструзия при высокой температуре), тем меньше таурина в нём остаётся. Поэтому в сухих кормах добавленный таурин особенно важен.
3. Значение «мг/кг» легко пересчитать в проценты: 1000 мг/кг = 0,1%. Минимум по AAFCO для сухого корма — 1000 мг/кг на сухое вещество.

Почему Кормовед снижает баллы за отсутствие таурина в маркировке

В методике Кормометра наличие таурина в разделе добавок — один из параметров оценки. Если таурин не указан явно, мы не можем подтвердить, что его уровень достаточен. Это не автоматически плохой корм, но это пробел в прозрачности состава. Мы снижаем баллы именно за непрозрачность, а не за гарантированное отсутствие таурина.

Корма, которые набирают высокие баллы, как правило, указывают таурин явно и содержат значительную долю мясных ингредиентов — двойная страховка.

Что показывает рейтинг: примеры хороших кормов

В рейтинге кормов для кошек среди лидеров по составу — несколько позиций, где и мясная база сильная, и добавки в порядке.

Ownat Adult Grain Free с курицей и индейкой (Кормометр 95) — первые ингредиенты: свежее мясо курицы, свежее мясо индейки, дегидратированное мясо курицы. Белок 40% в натуральном виде, углеводы умеренные — 22,3%. Мясная база обеспечивает естественный таурин, плюс он добавлен отдельно.

Farmina N&D Prime с кабаном и яблоком (Кормометр 95) — основа состава: мясо дикого кабана без костей, дегидратированный белок кабана. Белок 44%, углеводы 19% на натуральное вещество. Нестандартный белковый источник плюс высокая мясная концентрация.

Farmina N&D Prime с ягнёнком и черникой (Кормометр 94) — мясо ягнёнка без костей на первом месте, дегидратированные белки жвачных. Белок 42%, углеводы 21%. Хороший вариант для кошек с чувствительностью к птице.

Главное

Таурин — не опциональная добавка для кошек, а обязательный элемент рациона. Проверяйте его наличие в разделе добавок на упаковке. Если таурин там не указан, а мясных ингредиентов мало — это повод искать другой корм или уточнять у производителя фактический уровень аминокислоты в готовом продукте.

Вопросы и ответы

Сколько таурина должно быть в сухом корме для кошек?

По стандарту AAFCO — минимум 0,1% на сухое вещество, то есть около 1000 мг/кг. Во влажных кормах норма выше — 0,2%, потому что при термической обработке таурин частично разрушается.

Если таурин не указан на упаковке, значит его нет в корме?

Не обязательно. Таурин поступает и из мясных ингредиентов, и производитель не обязан его отдельно декларировать. Но без явного указания в разделе добавок проверить фактический уровень по этикетке невозможно — это пробел в прозрачности состава.

Может ли кошка получить достаточно таурина из натурального питания?

Да, если рацион строится на сыром или минимально обработанном мясе с акцентом на сердце, тёмное мясо птицы и морепродукты. При домашнем кормлении важно следить за разнообразием и долей этих продуктов. При любых сомнениях — консультация ветеринара.